KATEGORIE

INSTANTNÍ KÁVA


Počet položek na stránku
Seřadit
AMARETTO INSTANTNÍ KÁVA

Ochucená instantní káva - amaretto

99,- Kč
Skladem
Ks Koupit
CAPPUCCINO INSTANTNÍ KÁVA

Ochucená rozpustná káva - cappuccino

99,- Kč
Skladem
Ks Koupit
ČOKOLÁDOVÁ INSTANTNÍ KÁVA

99,- Kč
Na objednávku
Ks Koupit
ČOKOLÁDOVO-MANDLOVÁ INSTANTNÍ KÁVA

Ochucená rozpustná káva - čokoláda a mandle

99,- Kč
Skladem
Ks Koupit
EKVÁDOR LYOFILIZOVANÁ INSTANTNÍ KÁVA

115,- Kč
Na objednávku
Ks Koupit
EKVÁDOR ROBUSTA INSTANTNÍ KÁVA

Rozpustná káva z Ekvádoru

99,- Kč
Na objednávku
Ks Koupit
FRANCOUZSKÁ VANILKA INSTANTNÍ KÁVA

Ochucená rozpustná káva s aroma francouzské vanilky

99,- Kč
Na objednávku
Ks Koupit
INDIA MONSOONED ROBUSTA INSTANTNÍ KÁVA

139,- Kč
Na objednávku
Ks Koupit
INSTANTNÍ KÁVA MEXIKO

Rozpustná káva - směs kávy Arabica a Robusta

95,- Kč
Skladem
Ks Koupit
IRISH CREAM INSTANTNÍ KÁVA

Ochucená rozpustná káva - irish cream

99,- Kč
Skladem
Ks Koupit
KOLUMBIE & INDIE INSTANTNÍ KÁVA

159,- Kč
Na objednávku
Ks Koupit
NOC PAŘÍŽE INSTANTNÍ KÁVA

ochucená instantní káva

99,- Kč
Na objednávku
Ks Koupit
« Předchozí 1 2 Další »

Instantní (rozpustná) káva

www.obchod-oliver.cz

Instantní káva, známá také pod označením rozpustná, je pro milovníky kávy vhodnou alternativou v situacích, kdy není čas připravit si kvalitní kávu z kávových zrnek. Jde o praktickou a jednoduchou variantu přípravy kávy. Nabízíme velmi kvalitní rozpustné kávy, které jsou vyráběny buď ze směsi káv Arabica a Robusta - s vysokým podílem arabicy, nebo z kvalitní jednodruhové robusty. Káva Arabica je v těchto směsích zastoupena z 80 %, což je na českém trhu téměř unikátní poměr. Kávová zrna pochází z mexických nebo peruánských kávových plantáží v nadmořské výšce nad 1.200 metrů.

Rozpustná káva se netěší příliš dobré pověsti co se týká její kvality. V žádném případě nejde o žádnou chemickou sloučeninu nebo výrobek z ropy, jak se lze ve vodách všeobklopujícího, ne však vždy pravdivého, internetu dočíst. První instantní káva byla vyrobená ve Spojených státech amerických již v roce 1901. V zásadě je příprava rozpustné kávy jednoduchým procesem. Zelená kávová zrna se klasickým způsobem upraží a umelou. Potom se vytvoří silný, koncentrovaný, kávový extrakt. Sušením tohoto výluhu vznikají granule rozpustné kávy. Sušení může probíhat dvěma způsoby: sprejováním nebo vymrazováním.

Způsoby výroby instantní (rozpustné) kávy

Sprejování je jednodušší a levnější způsob, ale instantní káva částečně ztrácí své charakteristiky jako je vůně a chuť. Do nádoby s kávovým extraktem se vhání vzduch, který je následně zchlazen a zůstanou tak granule rozpustné kávy.

Vymrazování je složitější a dražší způsob, ale jedná se o nejšetrnější metodu jak zachovat drtivou většinu přírodních charakteristik kávových zrn. Postup při vymrazování je takový, že se velice tenká vrstva kávového extraktu zmrazí na teplotu až -40°C. Potom dochází k rozbití na malé kousky a uložení extraktu do vakua. Díky tomu je možné podstatně snížit bod varu. Voda z výluhu se tak odpařuje při nízkých teplotách a produktem jsou vysoce jakostní granule rozpustné kávy.

Kvalitu instantní kávy určují tedy dva faktory - kvalita a druh kávových zrn použitých pro její přípravu a vlastní způsob výroby. A tyto dva faktory dělají mnohdy propastné chuťové rozdíly mezi různými druhy instatní (rozpustné) kávy.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.